Pracownia kuchni rzemieślniczej
Spersonalizowane menu i warsztaty — zamów projekt kulinarny
Tworzymy indywidualne doświadczenia smakowe dla wydarzeń, marek i restauracji. Propozycje szyte na miarę, degustacje pilotażowe i dokumentacja przepisów.
O pracowni
Nasze studio projektuje menu z myślą o konkretnym kontekście: eventy firmowe, prywatne kolacje, testy produktu. Każde rozwiązanie zaczynamy od rozmowy i próbnej degustacji.
jest spółką oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z prawem oraz przepisami Unii Europejskiej.
Skupiamy się na personalizacji: składniki dostosowane do lokalnych dostawców, dokumentacja receptur i szkolenie zespołu. Proponujemy wersję basic, premium oraz projekt na zamówienie.
Współpracujemy z klientami, którzy oczekują precyzji i jasnych procesów — od planowania budżetu po logistykę serwowania.
Для отримання інформації: contact@
Staramy się odpowiadać w ciągu 2–4 dni roboczych.
Nasz proces kontroli jakości
Krótka lista kontroli i etapów wdrożenia projektu kulinarnego.
1. Brief i degustacja
Zbieramy oczekiwania, alergie i cele smakowe. Przygotowujemy krótki tasting set.
2. Prototypowanie
Testujemy proporcje, prezentację i skalowanie receptur.
3. Dokumentacja
Tworzymy karty dań, listy zakupów i instrukcje serwisu.
4. Wdrożenie
Szkolimy personel i nadzorujemy pierwsze serwisy.
Case study: menu firmowe
Wyzwanie
Klient potrzebował menu dla 120 osób, które odzwierciedla markę i zmieści się w ograniczonym budżecie. Kluczowe ograniczenia: alergeny i szybka obsługa.
Podejście
Stworzyliśmy trzy warianty degustacyjne, wyselekcjonowaliśmy lokalne dostawy i zoptymalizowaliśmy prep, by skrócić czas serwisu.
Rezultat
Finalne menu przyjęto bez zastrzeżeń; czas serwisu skrócono o 18%, a koszt na osobę został dopasowany do założonego budżetu.
Zespół
Mały zespół kucharzy, konsultantów i logistyków.
Anna — Szef kuchni
Specjalistka w technikach degustacyjnych i menu sezonowym.
Marek — Operacje
Koordynacja dostaw i wdrożeń wydarzeń.
Ewa — Food stylist
Odpowiada za prezentację i fotografię potraw.
Partnerzy
Sieć zaufanych dostawców i przestrzeni eventowych.
Cennik — oferty na zamówienie
Zestawy pokazowe i pełne wdrożenia. Ceny podane orientacyjnie; ostateczna wycena po briefie.
Pakiet Start
Cena: 900
one-time
- Konsultacja 60 min
- Propozycja 3 dań
- Lista zakupów
- Skalowanie do 50 osób
Pakiet Premium
Cena: 2500
one-time
- Degustacja 6 pozycji
- Dokumentacja receptur
- Szkolenie zespołu
- Wsparcie logistyczne
- Opcjonalna sesja foto
FAQ
Najczęściej zadawane pytania.
Zaproszenie do współpracy
Umów konsultację, odwiedź pracownię lub zamów próbny tasting.
